MAUVIEL M'6s omáčník 14 cm rukojeť nerez

Detailní popis produktu

Prémiové měděné nádobí perfektně vedoucí teplo, vhodné i pro přípravu jídel na indukci. Omáčník od francouzské firmy Mauviel z kolekce M´6S, O 14 cm, výška 8 cm, objem 1,1 l. Nerezová rukojeť.

Malý měděný rendlík/omáčník, vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10. Rukojeť rovněž z leštěného nerezu je připevněna masivními ozdobnými nerezovými nýty. Perfektně se hodí pro přípravu různých omáček, odtud také jeho druhý název – omáčník. Je jedno, bude-li se jednat o zeleninovou, smetanovou – např. houbovou nebo omáčku krémovou. Využití omáčníku je všestranné, můžete ho totiž použít také při přípravě malých porcí těstovin, ragú nebo zeleninového či ovocného pyré a samozřejmě i smetanových či mléčných krémů. Můžete v něm vyrábět karamel nebo přepouštět máslo.

Dostupné varianty
Průměr 12 cm, výška 7,3 cm
Průměr 14 cm, výška 8 cm
Průměr 16 cm, výška 9 cm
Průměr 18 cm, výška 10 cm
Průměr 20 cm, výška 11 cm

Francouzský výrobce Mauviel 1830® zúročil své zkušenosti z předchozích let a v roce 2019 přichází s novou kolekcí měděného nádobí, která je vyrobena ze 6 vrstev o celkové tloušťce 2,7 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze vrstvy 3 o celkové tloušťce 1,5 mm. Nádherná řada nádobí M’6S vyhlášeného francouzského výrobce Mauviel 1830® mohla být stvořena díky promyšlené kombinací 3 silných a tradičních materiálů a to nerezové oceli, vodivého hliníku a mědí.Tato směs materiálů je v řadě M´6S dovedena k dokonalosti, je naprostým technickým úspěchem, protože nádobí kolekce M´6S je nejen esteticky nepřekonatelné, ale i vhodné pro všechny typy varných ploch, včetně indukce. Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí 18/10, která umožňuje snadné čištění. Pak následují 3 vrstvy hliníku, který je, stejně jako měď, výborným vodičem tepla. 5. vrstvu tvoří magnetická nerezová ocel, která reaguje s indukční varnou plotýnkou a 6., viditelnou vnější vrstvu, samotná měď, která je nejen designově nádherným materiálem, ale také vynikajícím vodičem tepla, velmi rychle reagujícím na změny teploty. Tímto způsobem je zajištěna jak rychlá a skutečně rovnoměrná distribuce tepla, tak i naprosto dokonalá kontrola nad připravovaným pokrmem.

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.